福建盼盼食品集团成立于1996年，是以农产品精深加工为主的农业产业化国家级重点龙头企业，也是亚洲品牌500强企业。经过多年发展，盼盼食品已拥有17个大型数智化生产基地，产品远销全球50多个国家和地区。

从法式小面包等经典产品，到近几年持续发力的饮料业务，盼盼一直坚持把更多健康、美味的产品带到消费者身边。

盼盼饮料成立于2013年，围绕“供应链纵深和科技创新赋能”的产品理念，陆续推出椰子系列饮品、乳酸菌饮品、“豹发力”功能饮料等产品。如今，盼盼饮料事业部重点布局的750ml无糖茶等新品，也正在进入更多门店。

“盼盼食品是做给自己亲人吃的，盼盼饮料是做给自己亲人喝的。”这种对品质的重视，不只体现在研发和供应链环节，也延伸到销售一线。产品进入门店后，业务拜访、陈列维护、活动执行、临促管理等工作，都需要留下真实、清楚的现场记录，支撑后续跟进和管理。

2024年8月，盼盼食品饮料事业部在今日水印相机创建团队。目前，今日水印相机主要被应用于大流通处、特通处和KA部等销售管理场景，累计沉淀工作照片超15万张。从大量一线照片中可以看到，盼盼饮料团队正加强无糖茶系列门店陈列，把这一新品系列作为流量大单品重点打造。

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业务挑战

• 拜访要真实

盼盼饮料的大流通团队长期奔走在一线门店，日常工作涉及门店拜访、客户维护、产品陈列查看等内容。

对管理团队来说，拜访不能只靠口头反馈。业务员拜访情况、客户信息和现场情况，都需要通过真实照片清楚留存，方便后续检查和跟进。

• 陈列要清楚

饮料产品进入门店后，货架陈列、冰柜摆放、产品排面、价格标签和物料展示，都需要在现场被清楚记录。

如果照片只拍门头或简单打卡，后续很难判断产品在门店里的实际呈现。对盼盼饮料来说，照片既要证明人员到店，也要能看清门店现场、产品陈列和关键细节。

• 活动要留痕

特通处和KA部会涉及临促人员管理、门店活动记录和重点客户现场执行。

临促人员分布在不同门店，工作现场不固定。试饮现场、堆头陈列、冰柜维护、人员到岗等内容，都需要留下清楚的照片，方便管理团队后续核对。

• 管理要统一

盼盼饮料事业部不同销售场景的管理重点并不一样。

大流通处更关注日常拜访和外编业务管理，特通处、KA部更关注临促管理、活动执行和重点客户维护。如果记录方式不清晰，门店拜访、活动照片和人员管理信息容易混在一起，后续查看和管理都会增加成本。

• 资料要好找

门店照片的价值，不只在拍摄当天。

后续做门店跟进、活动总结、陈列检查、临促管理和阶段汇报时，都需要调取一线照片。如果照片散落在个人手机或聊天群里，查找成本很高，前期拍下来的大量资料也很难真正发挥价值。

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解决方案

• 按场景管理

盼盼食品饮料事业部将今日水印相机应用在大流通处、特通处和KA部等销售管理场景中。

不同工作场景下的工作照片统一沉淀在团队中，管理者可以按部门、业务场景查看记录，既方便分场景管理，也方便整体查看。

• 统一水印样式

团队设定统一水印样式，一线人员到店后，使用团队统一水印记录拜访过程。照片自动带有真实时间、地点等信息，也可以记录客户类型、客户名称等门店信息。

每一次门店拜访都有清楚记录。管理者查看照片时，可以了解业务员拜访情况、拍摄时间和现场内容，减少事后反复确认和补充说明。

• 规范现场记录

在门店拜访和活动执行过程中，一线人员按照工作要求记录现场情况。

无糖茶系列产品的货架陈列，冰柜里的产品摆放，KA门店试饮活动现场，都可以通过照片直观看到。

这些照片既是到店记录，也为门店陈列检查、活动总结和后续跟进提供现场资料。

• 工作圈实时同步

照片拍摄后，可同步到团队工作圈。管理者不用等待业务人员集中整理，也不用在群消息里翻找图片，就能及时查看各地门店情况。

遇到陈列不清楚、冰柜位置不理想、活动物料需要调整等情况，团队可以更快跟进，让门店管理从事后汇总变成及时查看、及时处理。

• 照片集中存储

门店照片集中沉淀在团队中，后续可按时间、地点、成员、部门、门店名称等维度查找。

对盼盼饮料事业部来说，这些照片既服务日常检查，也服务长期管理。门店跟进、活动总结、陈列检查、临促管理和阶段汇报，都可以直接调取对应照片，让一线工作形成长期可用的管理资料。

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效果提升

• 拜访跟进更清楚

大流通处的日常门店拜访有了真实照片留存。业务员拜访情况、客户信息和现场情况能够统一沉淀，管理者后续查看记录时，不需要反复追问细节，门店跟进更直接。

• 临促管理更有依据

特通处和KA部涉及临促人员管理、门店活动执行等工作。通过现场照片，临促到岗、试饮活动、堆头陈列、重点客户门店执行情况都能被清楚记录，后续核对更方便。

• 活动复盘更具体

新品推广、试饮活动、陈列检查完成后，团队可以直接调取对应门店照片。现场情况有图可看，活动总结时更容易看清执行情况，也方便后续调整。

• 资料沉淀更可用

超15万张工作照片集中保存，避免资料散落在个人手机和聊天群里，让一线记录真正成为长期可用的管理资料。

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结语

盼盼对细节的把控，从产品研发和供应链源头开始，也延伸到产品走向消费者之前的每一步。

在饮料业务中，很多工作发生在一线门店里。大流通处的日常拜访、外编业务管理，特通处和KA部的临促管理、活动执行、重点客户维护，都需要长期、稳定、细致地推进。每一次拜访、每一次陈列、每一次试饮活动，都是产品进入市场过程中的真实记录。

盼盼始终坚持“做给自己亲人吃、做给自己亲人喝”的产品初心，致力于为更多家庭提供健康美味的产品。

今日水印相机很荣幸参与盼盼食品饮料事业部的一线管理工作。未来，也将继续以真实、清晰、可追溯的记录能力，支持更多快消团队做好门店管理、临促管理、活动复盘和资料沉淀。